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Nutrición

25.04.2018

Deliciosos muffins veganos de limón y moras

¡Nunca es un mal día para hacer una exquisita preparación como esta! Rico, saludable y apto para veganos: ¡Mira la receta que nos trae nuestra bloguera Paulie Olguín!

Deliciosos muffins veganos de limón y moras Driscoll's

Hola amigas lindas, les traigo una súper recetas ideal para colación o darse un rico gusto con 0 culpas.

Muffins veganos de limón y moras

Ingredientes 10 unidades

* 2 tazas de harina saludable (use sin gluten, usa la que tengas en casa, avena, arroz, quinoa, trigo
integral etc)
* 2 cdta de polvos de hornear
* 2 cdta de bicarbonato de sodio
* 1 pizca de sal
* 1 cdta de vinagre de manzana o blanco
* 1/4 taza de aceite de coco u oliva
* 1/2 taza de leche vegetal
* 1/2 taza de azúcar de coco, caña o agave
* 2 cdta de extracto de vainilla
* 1 cda de jugo de limón y ralladura
* 2/3 tazas de moras

Preparación

* Pre calienta el horno a 180 grados
* En un bol grande coloca los ingredientes secos, has un espacio en el centro y agrega los húmedos,integra bien y al final colocas la fruta.
* Dispone en moldes de muffins y hornea por 20 min.

¡Quedan extra deliciosos, húmedos y esponjosos!

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